В начале 1970-х гг. ученые начали создавать искусственные пищевые продукты. Искусственное масло на атомном уровне полностью соответствовало
Вопрос посетителя
В начале 1970-х гг. ученые начали создавать искусственные пищевые продукты. Искусственное масло на атомном уровне полностью соответствовало продукту, произведенному из природных компонентов, но использовать его в пищу было невозможно. Как вы думаете, почему?
Ответ эксперта
Химические вещества, из которых построены молекулы живого, гораздо сложнее, чем те вещества, из которых состоит большинство неживых систем. Химическая организация живого характеризуется упорядоченностью структуры сложных молекул органических соединений (биополимеров) — белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот — и большим запасом энергии
