Суточная норма углеводов для взрослого человека составляет 5—8 г на 1 кг массы тела (в зависимости от энергетических затрат организма). При окислении
Вопрос посетителя
Суточная норма углеводов для взрослого человека составляет 5—8 г на 1 кг массы тела (в зависимости от энергетических затрат организма). При окислении 5 г углеводов выделяется 88 кДж энергии, что достаточно для нагревания 1 кг тела человека от температуры 36,6 С до температуры 62 . К чему могло бы привести разогревание клеток тела человека до такой температуры? Почему этого на самом деле не происходит?
Ответ эксперта
При чрезмерном нагревании клеток тела человека в них нарушаются процессы синтеза белков, органоидов. Все это может привести к гибели клетки. Перегрева не происходит (в здоровом организме) поскольку энергия, полученная в результате окислении углеводов, затрачивается на синтез веществ в организме, его физическую работу.
