Сравните энергетическую ценность белков, жиров и углеводов.
Вопрос посетителя
Сравните энергетическую ценность белков, жиров и углеводов.
Ответ эксперта
При расщеплении 1 г белков или углеводов выделяется 17,6 кДж энергии, жиров — 38,9 кДж энергии, а значит, жиры являются наиболее энергоёмкими.