При денатурации белков происходят изменения во вторичной и третичной структурах белка, а первичная структура сохраняется, при этом
Вопрос посетителя
Под действием ферментов, водных растворов кислот или щелочей происходит разрушение _ структуры белка в результате его гидролиза по пептидным связям
(*ответ*) первичной
Под действием ферментов, вырабатываемых микроорганизмами, глюкоза вступает в реакции
(*ответ*) брожения
Покажите схему синтеза белка на основе генетической информации
(*ответ*) ДНК
(*ответ*) РНК
(*ответ*) белок
Покажите цепочку веществ при производств спирта из крахмала
(*ответ*) крахмал
(*ответ*) глюкоза
(*ответ*) спирт этиловый
Полисахариды – высокомолекулярные углеводы, которые
(*ответ*) выполняют функции запасных, опорных, защитных веществ
(*ответ*) участвуют в имунных реакциях
(*ответ*) составляют основную массу органического вещества в биосфере
обеспечивают гомеостаз
Полное отсутствие в организме какого-либо витамина служит причиной
(*ответ*) авитаминоза
гиповитаминоза
гипервитаминоза
интовитаминоза
Получение анилина в промышленности связано с именем выдающегося русского химика-органика (укажите фамилию)
(*ответ*) Зинина
Понятие «витамин» (от лат. vita – жизнь) было введено
(*ответ*) К.Функом
Гиппократом
Авиценной
Т.Парацельсом
Порядок чередования остатков аминокислот в полипептидной цепи определяет _ структуру белка
(*ответ*) первичную
вторичную
третичную
четвертичную
Потребность человека в витаминах зависит от его
(*ответ*) возраста
(*ответ*) состояния здоровья
(*ответ*) условий жизни
(*ответ*) времени года
характера
При горении аминов образуются вода, свободный азот и _ _
(*ответ*) углекислый газ
При горении аминов образуются углекислый газ, вода и свободный
(*ответ*) азот
При горении аминов образуются углекислый газ, свободный азот и
(*ответ*) вода
При действии на белки свежеполученного осадка гидроксида меди (II) в щелочной среде возникает фиолетовое окрашивание – это качественная
(*ответ*) биуретовая реакция
ксантопротеиновая реакция
проба Бенедикта
метод Вильямсона
При денатурации белков происходят изменения во вторичной и третичной структурах белка, а первичная структура сохраняется, при этом их биологические функции
(*ответ*) полностью теряются
полностью сохраняются
частично теряются
частично сохраняются
При избыточном потреблении витаминов развивается отравление организма, получившее название
(*ответ*) гипервитаминоза
атеровитаминоза
гиповитаминоза
интовитаминоза
При молочнокислом брожении глюкоза превращается в _ кислоту
(*ответ*) молочную
При частичной недостаточности витамина возникают
(*ответ*) гиповитаминозы
Ответ эксперта
Под действием ферментов, водных растворов кислот или щелочей происходит разрушение _ структуры белка в результате его гидролиза по пептидным связям
(*ответ*) первичной
Под действием ферментов, вырабатываемых микроорганизмами, глюкоза вступает в реакции
(*ответ*) брожения
Покажите схему синтеза белка на основе генетической информации
(*ответ*) ДНК
(*ответ*) РНК
(*ответ*) белок
Покажите цепочку веществ при производств спирта из крахмала
(*ответ*) крахмал
(*ответ*) глюкоза
(*ответ*) спирт этиловый
Полисахариды – высокомолекулярные углеводы, которые
(*ответ*) выполняют функции запасных, опорных, защитных веществ
(*ответ*) участвуют в имунных реакциях
(*ответ*) составляют основную массу органического вещества в биосфере
обеспечивают гомеостаз
Полное отсутствие в организме какого-либо витамина служит причиной
(*ответ*) авитаминоза
гиповитаминоза
гипервитаминоза
интовитаминоза
Получение анилина в промышленности связано с именем выдающегося русского химика-органика (укажите фамилию)
(*ответ*) Зинина
Понятие «витамин» (от лат. vita – жизнь) было введено
(*ответ*) К.Функом
Гиппократом
Авиценной
Т.Парацельсом
Порядок чередования остатков аминокислот в полипептидной цепи определяет _ структуру белка
(*ответ*) первичную
вторичную
третичную
четвертичную
Потребность человека в витаминах зависит от его
(*ответ*) возраста
(*ответ*) состояния здоровья
(*ответ*) условий жизни
(*ответ*) времени года
характера
При горении аминов образуются вода, свободный азот и _ _
(*ответ*) углекислый газ
При горении аминов образуются углекислый газ, вода и свободный
(*ответ*) азот
При горении аминов образуются углекислый газ, свободный азот и
(*ответ*) вода
При действии на белки свежеполученного осадка гидроксида меди (II) в щелочной среде возникает фиолетовое окрашивание – это качественная
(*ответ*) биуретовая реакция
ксантопротеиновая реакция
проба Бенедикта
метод Вильямсона
При денатурации белков происходят изменения во вторичной и третичной структурах белка, а первичная структура сохраняется, при этом их биологические функции
(*ответ*) полностью теряются
полностью сохраняются
частично теряются
частично сохраняются
При избыточном потреблении витаминов развивается отравление организма, получившее название
(*ответ*) гипервитаминоза
атеровитаминоза
гиповитаминоза
интовитаминоза
При молочнокислом брожении глюкоза превращается в _ кислоту
(*ответ*) молочную
При частичной недостаточности витамина возникают
(*ответ*) гиповитаминозы
