Почему человек не может питаться только белковой пищей?
Вопрос от пользователя
Почему человек не может питаться только белковой пищей?
Ответ от эксперта
1. Белки – достаточно прочные органические молекулы, структура которых стабилизируется несколькими видами связей.
2. Белки расщепляются в организме в последнюю очередь, после жиров и углеводов.
3. При питании только белковой пищей скорость поступления энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма человека, будет недостаточна.
4. Для нормального функционирования организму человека необходимы разнообразные вещества. Не все они могут быть синтезированы в организме человека из белков.
5. Продукты распада белков токсичны для организма (например, мочевина). При избытке белковой пищи нагрузка на органы выделения увеличивается, что может привести к их заболеванию.
