Почему человек без опасных последствий употребляет в пищу белки в виде мяса, рыбы, яиц, а вводить белки сразу в кровь для питания
Вопрос от пользователя
Почему человек без опасных последствий употребляет в пищу белки в виде мяса, рыбы, яиц, а вводить белки сразу в кровь для питания больных ни в коем случае нельзя?
Ответ от эксперта
1) Белки в пищеварительном тракте, в желудке, в кислой среде расщепляются до аминокислот ферментами пептидазами.
2) В кровь попадают уже аминокислоты и разносятся к клеткам тканей.
3) Введение в кровь чужеродных белков вызовет иммунную реакцию, отторжение, возможна даже гибель больного.
