Осенью иногда рано выпадает снег и несколько дней держится мороз -1 —2° С. Но когда наступает потепление, многие растения оказываются
Вопрос посетителя
Осенью иногда рано выпадает снег и несколько дней держится мороз -1 —2° С. Но когда наступает потепление, многие растения оказываются живыми, зеленеют и даже цветут. Как им удается устоять?
Ответ эксперта
Растение заполнено не водой, а тем или иным физиологическим раствором, который замерзает при температуре ниже нуля. Пока растение не замерзло, в нем продолжается подъем растворов по капиллярам, хотя и очень медленно (из-за слабого испарения вблизи точки замерзания). При этом температура соков, поднимающихся из подземной части растений, немного выше нуля. Кроме того, многие растения покрыты волосками, которые задерживают движение воздуха. Создается неподвижный слой воздуха, являющийся хорошим изолятором.
