Объясните с точки зрения молекулярно-кинетической теории строения вещества возможность формования из котлетной массы различных
Вопрос пользователя
Объясните с точки зрения молекулярно-кинетической теории строения вещества возможность формования из котлетной массы различных изделий из рубленного мяса
Ответ эксперта
молекулы продуктов, входящих в котлетную массу, хорошо притягиваются друг к другу, поэтому из котлетной массы можно формовать различные изделия, они не развалятся
