На каком физическом явлении основана засолка помидоров? Объясните, как происходит переход соли из воды в помидоры
Вопрос пользователя
На каком физическом явлении основана засолка помидоров? Объясните, как происходит переход соли из воды в помидоры
Ответ эксперта
На явлении диффузии. Молекулы соли проникают в ткань помидора.