На какие группы разделяют белки по их отношению к воде? Приведите соответствующие примеры

Вопрос пользователя

На какие группы разделяют белки по их отношению к воде? Приведите соответствующие примеры

Ответ эксперта

Белки по способности растворяться в воде разделяют на растворимые (например, белок куриного яйца) и нерастворимые (белки шерсти, ногтей, перьев).

image_pdfСкачать ответimage_printРаспечатать решение

Добавить комментарий

Похожие вопросы от пользователей