Лабораторная работа «Действие желудочного сока на белок» 1 – Поместите в пробирку белок куриного яйца и прилейте к нему 1 мл. натурального

Вопрос пользователя

Лабораторная работа
«Действие желудочного сока на белок»
1 – Поместите в пробирку белок куриного яйца и прилейте к нему 1 мл. натурального желудочного сока.
2 – Поместите пробирку на водяную баню при температуре 37 С.
3 – Через 25 минут выньте пробирку из водяной бани. Что произошло с белком?