Как вы думаете, почему большинство полярных веществ хорошо растворяются в воде, а неполярные, как правило, нерастворимы в ней?
Вопрос пользователя
Как вы думаете, почему большинство полярных веществ хорошо растворяются в воде, а неполярные, как правило, нерастворимы в ней?
Ответ эксперта
Молекула воды полярна, что позволяет ей взаимодействовать с другими полярными веществами. Вода способствует обособлению частиц полярных соединений и их переходу в раствор, образует вокруг ионов и полярных молекул гидратные оболочки. А с неполярными соединениями молекулы воды, наоборот, взаимодействуют очень слабо, поэтому такие вещества практически нерастворимы в воде.
