Какую функцию в организме выполняет соляная кислота, вырабатываемая в желудке?
Вопрос от пользователя
Какую функцию в организме выполняет соляная кислота, вырабатываемая в желудке?
Ответ от эксперта
1) Обеспечивает защиту от большинства болезнетворных организмов, попадающих в пищеварительную систему с немытой пищей и некипяченой водой.
2) Активирует деятельность фермента пепсина.
3) Создает среду с высокой кислотностью, необходимую для работы ферментов желудочного сока.
4) Денатурирует белки пищи, что способствует их успешному перевариванию.
