Здійсніть у домашніх умовах такі дослідження й опишіть спостережувані явища: 1) розчиніть у воді половину чайної ложки лимонної кислоти і додайте таку ж кількість харчової соди;
Вопрос от пользователя
Здійсніть у домашніх умовах такі дослідження й опишіть спостережувані явища:
1) розчиніть у воді половину чайної ложки лимонної кислоти і додайте таку ж кількість харчової соди;
Ответ от эксперта
1) розчиніть у воді половину чайної ложки лимонної кислоти і додайте таку ж кількість харчової соди;
Спостерігаємо інтенсивне виділення бульбашок вуглекислого газу. Лимонна кислота і харчова сода реагують між собою з утворенням газу.
2) візьміть шматочок білого хліба, зріз картоплини, печиво, половину чайної ложки майонезу. Крапніть на них по краплі спиртового розчину йоду;
Спостерігаємо зміну забарвлення. Бурий колір йоду перетворився на темно фіолетовий на зрізі картоплини. Тут відбувається хімічна реакція між йодом і крохмалем, який міститься в картоплі, і виходить нова речовина синьо-фіолетового кольору. Бурий колір йоду перетворився на чорний на шматку хліба та печиві і на оранжевий — на майонезі..
3) налийте на дно склянки оцту та додайте кілька крапель бурякового соку.
Спостерігаємо, що оцет змінив колір, із безбарвного став темно рожевим.
