Для определения кислотности хлебобулочных изделий применяют раствор гидроксида натрия с молярной концентрацией 0,1 моль/л.
Вопрос пользователя
Для определения кислотности хлебобулочных изделий применяют раствор гидроксида натрия с молярной концентрацией 0,1 моль/л. Вычислите массовую долю щелочи в таком растворе, если плотность его принять равной плотности воды.
Ответ эксперта
Определим массовую долю щелочи по формуле:
w = 0,1*40*100/1000 = 0,4%
Ответ: 0,4%.
