Белки выполняют множество важных функций в организмах человека и животных: обеспечивают организм строительным материалом
Вопрос посетителя
Белки выполняют множество важных функций в организмах человека и животных: обеспечивают организм строительным материалом, являются биологическими катализаторами или регуляторами, обеспечивают движение, некоторые транспортируют кислород. Для того чтобы организм не испытывал проблем, человеку в сутки необходимо 100–120 г белков.
Используя данные таблицы, рассчитайте количество белков, которое человек получил во время ужина, если в его рационе было: 20 г хлеба, 50 г сметаны, 15 г сыра и 75 г трески. Ответ округлите до целых. Единицы измерения писать не нужно.
Ответ эксперта
Расчет ведется из 100 г продукта:
20 г хлеба — 7,8 • 0,2 = 1,56 г
50 г сметаны — 3 • 0,5 = 1,5г
15 г сыра — 20 • 0,15 = 3 г
75 г трески — 17,4 • 0,75 = 13,05
Сумма: 1,56+1,5+3+13,05 = 19,11 г
Ответ округляем до целых = 19 г
Ответ: 19.
